Description
Delicious Moroccan almond biscuits with a tender texture and nutty flavor, perfect for celebrations or everyday enjoyment.
Ingredients
Scale
- 200 g de farine d’amande
- 100 g de sucre granulé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
- Sucre en poudre (pour l’enrobage)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez la farine d’amande, le sucre granulé et la levure chimique.
- Ajoutez l’œuf, l’extrait de vanille et l’eau de fleur d’oranger au mélange sec. Remuez jusqu’à obtenir une pâte souple.
- Farinez légèrement vos mains et formez des boules de pâte de la taille d’une noix.
- Enrobez chaque boule de sucre en poudre.
- Disposez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et aplatissez légèrement.
- Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes.
- Laissez reposer 5 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir.
Notes
Servez avec du thé à la menthe pour une expérience authentique. Conservez dans une boîte hermétique à température ambiante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Moroccan
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 120
- Sugar: 8g
- Sodium: 15mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 6.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 10mg