Description
Un gâteau moelleux sans farine qui combine la richesse du chocolat avec la tendresse des poires.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 200g de chocolat noir
- 3 œufs
- 100g de sucre
- 100g de beurre
- 200g de poires, pelées et coupées en dés
- 100g de farine d’amande
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le chocolat fondu au mélange d’œufs et mélangez bien.
- Incorporez la farine d’amande, la levure chimique et le sel.
- Ajoutez délicatement les dés de poires à la pâte.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant environ 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Notes
Pour une touche encore plus exotique, ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la muscade.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg