Description
Découvrez cette recette simple et délicieuse de compote de pommes maison, parfaite pour utiliser des pommes trop mûres et éviter le gaspillage.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 kg de pommes (de votre choix, comme les golden ou les granny smith)
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé (optionnel)
- Un peu d’eau (si nécessaire)
- Le jus d’un citron
Instructions
- Peler et couper les pommes en morceaux de taille uniforme.
- Mettez les morceaux dans une casserole. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et le jus de citron.
- Couvrez les pommes avec un couvercle et cuire à feu doux, en remuant de temps en temps. Si la compote paraît trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d’eau.
- Cuire pendant environ 20-30 minutes, jusqu’à ce que les pommes deviennent tendres.
- Écraser les pommes avec une fourchette ou un mixeur pour obtenir la consistance désirée.
Notes
La compote peut être servie chaude, tiède ou froide. Pour une touche originale, servez-la avec des biscuits ou des gâteaux.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Braising
- Cuisine: Française
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 25g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg