Description
Des bouchées légères et gourmandes à base de concombre, parfaites pour l’été.
Ingredients
Scale
- 2 concombres
- Mayonnaise (à votre convenance)
- 200 g de miettes de surimi ou crabe ou thon en boîte
- 1 oignon
- 2 tomates
- 150 g de maïs doux en boîte
- Sel
- Poivre
- Ciboulette hachée
Instructions
- Commencer par éplucher les concombres.
- Couper les extrémités, couper les concombres dans le sens de la longueur puis en tronçons.
- Retirer le centre avec les pépins. Égoutter le maïs.
- Épépiner les tomates et les couper en petits morceaux.
- Éplucher l’oignon et l’émincer finement.
- Mélanger les ingrédients ensemble, à vous de doser la mayonnaise.
- Remplir les tronçons de concombres avec votre mélange et conserver au frais.
Notes
Servez ces bouchées bien fraîches avec un peu de ciboulette sur chaque tronçon pour la couleur et le goût. Idéales pour un apéritif léger.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Entrée
- Method: Froid
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg