Description
Un plat réconfortant et nourrissant, parfait pour les soirées en famille grâce à sa cuisson lente et ses saveurs mélangées.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 kg de viande de bœuf à ragoût
- 4 grosses carottes
- 3 pommes de terre
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- 500 ml de bouillon de bœuf
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café de thym
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Coupez la viande en morceaux et saupoudrez-la de farine, de sel et de poivre.
- Ajoutez la viande, les carottes coupées en rondelles, les pommes de terre en cubes et l’oignon émincé dans la mijoteuse.
- Ajoutez les gousses d’ail écrasées, le bouillon de bœuf et le thym.
- Réglez la mijoteuse à basse température et laissez mijoter pendant 480 minutes.
Notes
Pour un goĂ»t encore meilleur, saisissez la viande dans une poĂŞle avant de l’ajouter Ă la mijoteuse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 480 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Slow Cooking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg