Description
A quick and savory leek and bacon quiche perfect for dinner or brunch.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 pâte feuilletée
- 3 poireaux
- 150 g de lardons
- 3 œufs
- 20 cl de crème
- 80 g d’emmental
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 195°C.
- Faites revenir les lardons dans une poêle chaude. Ajoutez les poireaux émincés et faites cuire pendant 8 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Déroulez la pâte dans un moule à tarte et répartissez la garniture de poireaux et lardons.
- Dans un saladier, fouettez les œufs, la crème et le poivre. Versez ce mélange sur la garniture.
- Ajoutez l’emmental râpé par-dessus.
- Enfournez et faites cuire pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
Notes
Servir chaud avec une salade verte. Se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 150mg