Description
Un plat fondant de pulled pork avec une sauce barbecue généreuse, parfait pour des sandwiches ou des tacos.
Ingredients
Scale
- 1,5 kg de poitrine de porc
- 1 tasse de sauce barbecue
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1 c. à soupe de paprika
- 1 c. à soupe de cumin
- Sel et poivre au goût
- Pain à hamburger (pour servir)
- Coleslaw (pour servir)
Instructions
- Combinez la sauce barbecue, le bouillon de poulet, l’oignon, l’ail, le paprika et le cumin dans un mélangeur.
- Placez la viande de porc dans la mijoteuse et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez le mélange de sauce barbecue sur le porc.
- Couvrez et faites cuire à basse température pendant 480 minutes, ou jusqu’à ce que la viande soit tendre.
- Retirez la viande et effilochez-la à l’aide de deux fourchettes.
- Remettez la viande dans la mijoteuse et mélangez avec la sauce.
- Servez sur des pains à hamburger avec du coleslaw.
Notes
Servez avec des pains à hamburger légèrement toastés et du coleslaw pour une touche croquante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 480 minutes
- Category: Main Course
- Method: Slow Cooking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 500
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg