Description
Un dessert frais et crémeux alliant chia et cream cheese, parfait pour les amateurs de fraises.
Ingredients
Scale
- 250g de fraises
- 200g de cream cheese
- 100ml de lait (ou lait d’amande)
- 50g de miel ou de sirop d’érable
- 6 cuillères à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Instructions
- Dans un mixeur, ajouter les fraises et les mixer jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Dans un grand bol, mélanger le cream cheese, le lait, le miel et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Incorporer la purée de fraises à ce mélange.
- Ajouter les graines de chia et une pincée de sel, puis bien mélanger.
- Répartir le mélange dans des petits pots ou des verrines.
- Réfrigérer pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
- Servir frais, décoré de fraises supplémentaires si désiré.
Notes
Pour une version vegan, remplacez le cream cheese par une crème à base de noix de cajou et utilisez du sirop d’érable.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 5g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg