Description
Un plat savoureux de poulet Cajun accompagné d’orzo crémeux, parfait pour un dîner convivial.
Ingredients
Scale
- 500g de poulet (désossé et coupé en morceaux)
- 200g d’orzo
- 500ml de bouillon de poulet
- 200ml de crème épaisse
- 100g de fromage parmesan (râpé)
- 1 cuillère à soupe d’épices Cajun
- 2 gousses d’ail (hachées)
- 1 oignon (haché)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Persil frais (pour la garniture)
Instructions
- Chauffez l’huile d’olive à feu moyen dans une grande poêle. Ajouter l’oignon et l’ail, faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez les morceaux de poulet et les épices Cajun, sauter jusqu’à ce que le poulet soit doré.
- Incorporez l’orzo et mélanger, puis verser le bouillon de poulet et porter à ébullition.
- Réduisez le feu et cuire à couvert jusqu’à ce que l’orzo soit al dente, environ 10 à 12 minutes.
- Ajoutez la crème et le fromage parmesan, bien mélanger jusqu’à obtenir une sauce crémeuse.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- Servez chaud, garni de persil frais.
Notes
Pour une belle présentation, servez dans des assiettes creuses et garnissez de persil frais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sauté
- Cuisine: Cajun
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 85mg