Description
Un plat réconfortant qui marie à merveille les saveurs sucrées et salées du potimarron, parfait en entrée ou en accompagnement.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 900 g de potimarron
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à café de thym
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1/2 c. à café de sel
- 1/4 c. à café de poivre
- 40 g de noisettes
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez le potimarron non pelé en quartiers et retirez les graines.
- Mélangez l’huile d’olive, le miel, le thym, l’ail, le sel et le poivre dans un bol.
- Enrobez les quartiers de potimarron avec ce mélange.
- Disposez les quartiers sur une plaque de cuisson et rôtissez pendant 30 minutes en retournant à mi-cuisson.
- Ajoutez les noisettes concassées sur le potimarron et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
Notes
Servez chaud avec une salade verte. Peut être préparé à l’avance et réchauffé.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Catégorie: Side Dish
- Method: Roasting
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 10g
- Sodium: 220mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg