Description
Les pommes de terre rôties au four sont croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, parfaites pour accompagner viandes et légumes.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 50 g de parmesan
- 3 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- Herbes au choix (romarin ou thym)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez les pommes de terre en morceaux et placez-les dans un bol.
- Ajoutez l’huile d’olive, l’ail émincé, le sel, le poivre et le fromage Parmesan.
- Mélangez bien pour enrober les pommes de terre.
- Étalez-les sur une plaque de cuisson en une seule couche.
- Faites rôtir au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées.
- Servez chaud, garni d’herbes si désiré.
Notes
Utilisez des pommes de terre à chair ferme pour de meilleurs résultats. Vous pouvez ajouter des épices comme le paprika pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 5mg