Description
Un plat réconfortant alliant la richesse du fromage savoyard à la saveur des lardons croustillants, parfait pour les soirées d’hiver.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 4 grosses pommes de terre
- 150 g de reblochon
- 120 g de lardons
- 2 c. à soupe de crème
- 2 c. à soupe de ciboulette
- Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Cuire les pommes de terre entières pendant environ 45 minutes.
- Faire revenir les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis les égoutter.
- Couper les pommes de terre en deux et retirer délicatement une partie de la chair.
- Mélanger la chair des pommes de terre, la crème, les lardons, la ciboulette et la moitié du reblochon coupé en morceaux dans un bol.
- Farcir les pommes de terre avec ce mélange et ajouter le reste du fromage sur le dessus.
- Gratiner au four pendant 10 minutes jusqu’à obtenir une belle croûte dorée.
Notes
Servez bien chaudes avec une salade verte. Un bon vin blanc sec accompagnera ce plat parfaitement.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 55 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg