Description
Des pommes de terre rôties délicieusement assaisonnées avec du citron frais, de l’ail et de l’origan, parfaites comme accompagnement.
Ingredients
Scale
- 1,5 kg de pommes de terre
- 1/4 tasse de jus de citron frais
- 4 gousses d’ail, émincées
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1/4 tasse d’eau
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez et coupez les pommes de terre en quartiers.
- Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le sel, le poivre et l’origan.
- Ajoutez les pommes de terre au mélange et remuez pour bien les enrober.
- Disposez les pommes de terre dans un plat allant au four et ajoutez l’eau.
- Faites rôtir pendant 45 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres.
Notes
Servez avec du persil frais haché pour une touche de couleur et de goût.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Accompaniment
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg