Pommes au four au miel et aux noix
Pommes au four au miel et aux noix : un dessert irrésistible
introduction
Les pommes au four au miel et aux noix sont un véritable délice. Ce dessert simple, mais élégant, allie le moelleux des pommes à la douceur du miel et au croquant des noix. Parfait pour les soirées d’automne, ce plat réchauffe le cœur et remplit la maison d’un agréable parfum sucré.
pourquoi cette recette
Ce dessert est idéal pour utiliser des pommes de saison, et il ravira les gourmands comme les amateurs de sucré-salé. Sa préparation rapide et ses ingrédients faciles à trouver font de cette recette un incontournable de la cuisine maison. De plus, il ne nécessite pas beaucoup de temps ni d’efforts, ce qui en fait une excellente option pour les repas en famille ou entre amis.
comment préparer Pommes au four au miel et aux noix
Ingrédients :
- 4 grosses pommes
- 40 g de noix concassées
- 2 c. à soupe de miel
- 20 g de beurre
- 1/2 c. à café de cannelle
- 8 cl de jus de pomme
Instructions:
- Préchauffez le four à 185°C.
- Évidez les pommes sans percer le fond pour les garder intactes.
- Dans un bol, mélangez les noix, le miel, le beurre mou et la cannelle.
- Farcissez les pommes avec ce mélange.
- Placez les pommes dans un petit plat allant au four.
- Versez le jus de pomme au fond du plat.
- Faites cuire pendant 30 à 35 minutes en arrosant une fois les pommes avec le jus de cuisson.
comment servir
Servez les pommes au four chaudes, accompagnées d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche. Ce mélange de chaud et de froid crée un contraste plaisant et savoureux.
comment stocker Pommes au four au miel et aux noix
Les pommes au four se conservent bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours dans un contenant hermétique. Vous pouvez également les réchauffer au four avant de servir pour retrouver leur moelleux.
conseils pour une bonne préparation
- Choisissez des pommes à chair ferme, comme les pommes Granny Smith ou les Golden, qui tiennent bien à la cuisson.
- N’hésitez pas à ajuster la quantité de miel selon votre goût.
- Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un peu de chocolat noir concassé dans la farce.
Variantes
Pour varier les plaisirs, essayez d’ajouter des raisins secs ou des fruits secs hachés dans la farce. Vous pouvez également remplacer le miel par du sirop d’érable pour un goût différent.
FAQs
-
Peut-on utiliser d’autres fruits ?
Oui, vous pouvez utiliser des poires ou des prunes, qui se prêtent également bien à la cuisson au four. -
Cette recette est-elle végétalienne ?
Pour en faire une version végétalienne, remplacez le beurre par de la margarine végétalienne et omettez le miel en utilisant du sirop d’érable. -
Combien de temps peut-on conserver les pommes cuites ?
Elles se conservent au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. -
Puis-je les préparer à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les pommes à l’avance et les cuire juste avant de les servir pour profiter de leur saveur optimale. -
Est-ce que je peux doubler la recette ?
Absolument, il suffit d’augmenter les quantités tout en veillant à adapter la taille du plat et le temps de cuisson si nécessaire.
Pommes au four au miel et aux noix
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Un dessert simple et élégant avec des pommes moelleuses, du miel doux et des noix croquantes, parfait pour l’automne.
Ingrédients
- 4 grosses pommes
- 40 g de noix concassées
- 2 c. à soupe de miel
- 20 g de beurre
- 1/2 c. à café de cannelle
- 8 cl de jus de pomme
Instructions
- Préchauffez le four à 185°C.
- Évidez les pommes sans percer le fond pour les garder intactes.
- Dans un bol, mélangez les noix, le miel, le beurre mou et la cannelle.
- Farcissez les pommes avec ce mélange.
- Placez les pommes dans un petit plat allant au four.
- Versez le jus de pomme au fond du plat.
- Faites cuire pendant 30 à 35 minutes en arrosant une fois les pommes avec le jus de cuisson.
Notes
Servez les pommes chaudes, accompagnées de glace à la vanille ou de crème fraîche. Conservez au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 30mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg