Description
Découvrez une délicieuse poitrine de poulet marinée dans une sauce soja, ail et gingembre, servie avec des légumes croquants et du riz.
Ingredients
Scale
- 500g Poitrine de poulet
- 70ml Sauce soja
- 3 gousses Ail, émincées
- 1 morceau de gingembre frais (environ 5cm), râpé
- 300g Riz cuit
- Légumes variés (carottes, poivrons, brocolis)
Instructions
- Mélangez la sauce soja, l’ail émincé et le gingembre râpé pour préparer la marinade.
- Ajoutez ensuite la poitrine de poulet en morceaux et incorporez-les à la marinade.
- Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Faites chauffer un peu d’huile à feu moyen dans une poêle, puis ajoutez les morceaux de poulet mariné.
- Cuisez pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Préparez les légumes en julienne et cuisez-les à la vapeur ou faites-les sauter.
- Incorporez la marinade restante dans la poêle et laissez réduire pour créer une sauce onctueuse.
- Servez le poulet avec du riz et des légumes, puis garnissez de graines de sésame.
Notes
Pour une saveur optimale, vous pouvez mariner le poulet plusieurs heures ou toute la nuit. Évitez de recongeler les restes pour préserver la texture.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Sauter
- Cuisine: Coréenne
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg