Description
Savourez des pitas de poulet grec tendres et savoureux, garnies de tzatziki frais, le tout préparé facilement en mijoteuse.
Ingredients
Scale
- 500 g de poitrine de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, haché
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café d’origan
- Sel et poivre au goût
- 4 pitas
- Laitue, tomates, concombre pour garnir
- 1 concombre, râpé (pour le tzatziki)
- 200 g de yaourt grec
- 1 gousse d’ail, émincée (pour le tzatziki)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (pour le tzatziki)
- Sel et poivre au goût (pour le tzatziki)
Instructions
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez l’ail, puis le paprika, le cumin et l’origan. Mélangez bien.
- Placez le poulet dans la mijoteuse et versez-y le mélange d’oignon et d’épices. Salez et poivrez.
- Couvrez et laissez cuire pendant 5 à 6 heures à basse température.
- Préparez le tzatziki : égouttez le concombre râpé pour enlever l’excès d’eau, puis mélangez-le avec le yaourt, l’ail, le jus de citron et l’huile d’olive. Assaisonnez.
- Une fois le poulet cuit, effilochez-le à la fourchette.
- Réchauffez les pitas et garnissez-les de poulet, de laitue, de tomates, de concombre et d’une cuillerée de tzatziki.
Notes
Servez les pitas bien chaudes et proposez d’autres garnitures comme des olives ou de la feta.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 360 minutes
- Category: Main Course
- Method: Slow Cooking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 pita
- Calories: 410
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg