Description
Savourez des pitas au poulet grec tendres accompagnés d’un tzatziki frais, parfaits pour un repas en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 500 g de poitrine de poulet
- 1 oignon, coupé en dés
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café d’origan
- 1 citron (jus et zeste)
- 4 pains pitas
- Salade verte, tomates et concombres pour la garniture
- 200 g de yaourt grec
- 1 concombre, râpé
- 1 gousse d’ail, émincée (pour le tzatziki)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Placer le poulet, l’oignon, l’ail, le paprika, le cumin, l’origan, le jus et le zeste de citron dans la mijoteuse. Mélanger pour bien enrober le poulet des épices.
- Couvrir et cuire à basse température pendant 360 à 480 minutes ou à haute température pendant 180 à 240 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.
- Préparer le tzatziki en mélangeant le yaourt grec, le concombre râpé, l’ail émincé, le sel et le poivre dans un bol. Réserver au frais.
- Une fois le poulet cuit, écraser légèrement à l’aide d’une fourchette et bien mélanger avec les jus de cuisson.
- Servir en garnissant les pains pitas de mélange de poulet, ajoutant la salade, les tomates et le concombre, puis napper de tzatziki.
Notes
Pour un goût encore plus intense, laissez mariner le poulet toute la nuit avec les épices avant de le cuire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 480 minutes
- Category: Main Course
- Method: Slow Cooking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 pita
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 85mg