Description
Une recette crémeuse et délicieuse de pâtes au poulet, parfaite pour les dîners entre amis ou en famille.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 400 g Pâtes (fettuccine ou penne)
- 2 cuillères à soupe Huile d’Olive
- 1 moyen Oignon (finement haché)
- 2 gousses Ail (émincé)
- 50 g Beurre
- 500 g Poitrine de Poulet
- 1 cuillère à soupe Épices (herbes italiennes, paprika fumé, flocons de piment, poudre d’ail, sel, poivre)
- 200 ml Crème Épaisse
- 100 g Fromage Parmesan
- 100 g Tomates Séchées au Soleil
- Quelques feuilles Basilic Frais (pour garnir)
Instructions
- Faites cuire les pâtes al dente dans une grande casserole d’eau salée. Réservez une tasse d’eau de cuisson avant de les égoutter.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive et le beurre à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Incorporez les morceaux de poitrine de poulet et faites-les dorer, puis ajoutez les épices et les tomates séchées au soleil.
- Ajoutez la crème épaisse et le fromage parmesan, mélangez bien pour combiner.
- Intégrez les pâtes à la sauce et arrosez peu à peu avec l’eau réservée jusqu’à obtenir la consistance désirée.
- Garnissez les pâtes de basilic frais avant de servir.
Notes
Pour un plat encore plus savoureux, servez avec un verre de vin blanc et un peu plus de parmesan sur le dessus.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italian
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg