Description
Une recette de pasta colorée parfaite pour un petit-déjeuner savoureux et équilibré.
Ingredients
Scale
- 200g de pâtes (de votre choix)
- 1 courgette coupée en dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 carotte, râpée
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Parmesan râpé (facultatif)
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez la courgette, le poivron et la carotte. Faites sauter pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez bien.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servez chaud, garni de parmesan si désiré.
Notes
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez des herbes aromatiques comme du basilic ou de l’origan.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Cooking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 320mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 5mg