Description
Une papillote de saumon au pesto et légumes d’été, parfaite pour un repas léger et savoureux.
Ingredients
Scale
- 2 filets de saumon
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1/2 tasse de pesto
- 1 petite tomate
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- Papier sulfurisé ou aluminium
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Lavez et coupez les courgettes, le poivron et la tomate en petits morceaux.
- Déposez les légumes découpés sur un grand morceau de papier sulfurisé.
- Arrosez d’un filet d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Placez les filets de saumon sur les légumes et recouvrez chacun d’eux de pesto.
- Fermez hermétiquement la papillote en repliant les bords du papier.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu’à cuisson parfaite.
- Ouvrez délicatement la papillote et servez chaud.
Notes
Vous pouvez accompagner la papillote de riz basmati ou de quinoa pour un repas complet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg