Description
A comforting dessert that combines the softness of brioche with sweet caramelized apples and a hint of cinnamon.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 8 tranches de brioche
- 2 pommes
- 2 œufs
- 20 cl de lait
- 30 g de sucre
- 30 g de beurre
- 1/2 c. à café de cannelle
- 1 c. à café de vanille
Instructions
- Préparer les pommes : Dans une poêle, faire revenir les pommes coupées en dés avec la moitié du beurre, de sucre et la cannelle jusqu’à ce qu’elles caramélisent.
- Mélanger les ingrédients : Dans un saladier, fouetter ensemble les œufs, le lait, la vanille et le reste du sucre.
- Tremper la brioche : Tremper rapidement les tranches de brioche dans ce mélange, en veillant à ce qu’elles absorbent bien le liquide.
- Cuisson : Faire dorer les tranches de brioche dans le reste du beurre, environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Servir : Répartir les tranches de brioche dans les assiettes et ajouter les pommes caramélisées chaudes sur le dessus.
Notes
Serve with maple syrup or fresh cream for extra indulgence. You can also sprinkle powdered sugar for a refined presentation.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Pan-frying
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 20g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 150mg