Description
Des bouchées légères et savoureuses idéales comme entrée ou en-cas.
Ingredients
Scale
- 2 Courgettes
- 2 Œufs
- 50g de Farine
- 50g de Fromage râpé (parmesan ou fromage de chèvre)
- 1 c. à café de Sel
- 1/2 c. à café de Poivre
- Herbes (basilic ou origan)
- 1/2 c. à café de Paprika (optionnel)
- 1/2 c. à café de Cumin (optionnel)
Instructions
- Lavez et râpez les courgettes. Placez-les dans une passoire et saupoudrez-les de sel. Laissez les dégorger pendant environ 30 minutes.
- Dans un grand bol, cassez les œufs et battez-les légèrement. Ajoutez la farine et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez ensuite les courgettes égouttées, le fromage, et les herbes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- À l’aide d’une cuillère, déposez des petites portions de la préparation sur la plaque.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Ces nuages peuvent être dégustés chauds ou à température ambiante, accompagnés d’une sauce yaourt ou d’un dip à base de légumes.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 150mg