Description
Une délicieuse recette de morue frite croustillante et savoureuse, parfaite pour toute occasion.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 4 filets de morue
- 1 tasse de farine
- 1 tasse de chapelure
- 2 œufs
- 1 tasse de lait
- huile de friture
- sel
- poivre
Instructions
- Mélangez la farine avec le sel et le poivre dans un bol.
- Battez les œufs avec le lait dans un autre bol.
- Mettez la chapelure dans un troisième bol.
- Trempez chaque filet de morue dans la farine, puis dans le mélange d’œufs, et enfin dans la chapelure.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Faites frire les filets de morue jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, environ 3-4 minutes de chaque côté.
- Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud.
Notes
Servez chaud avec une salade verte ou des frites. Pour rehausser les saveurs, ajoutez un filet de citron.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Frying
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 120mg