Description
Une recette délicieuse et simple de morue cuite au beurre, idéale pour un dîner en famille.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 400g de morue dessalée
- 100g de beurre
- 2 gousses d’ail
- 1 citron
- Sel et poivre
- Persil (pour garnir)
Instructions
- Faites fondre le beurre à feu doux dans une poêle.
- Ajoutez les gousses d’ail émincées et faites revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Incorporez la morue et faites cuire environ 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Ajoutez le jus de citron, puis assaisonnez de sel et de poivre.
- Servez chaud, garni de persil frais.
Notes
Pour une touche de fraîcheur, vous pouvez ajouter des tomates ou remplacer le beurre par de l’huile d’olive.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Pan-Frying
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 17g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg