Description
Un mille-feuille marin raffiné mêlant pâte feuilletée croustillante, avocat crémeux, saumon fumé et crevettes pour un plat léger et festif.
Ingredients
- Pâte feuilletée
- Crevettes
- Saumon fumé
- Avocat
- Crème fraîche
- Ciboulette
- Citron
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Étalez la pâte feuilletée et découpez des rectangles.
- Enfournez jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Faites cuire les crevettes à la poêle avec un peu d’huile.
- Écrasez l’avocat avec du citron, du sel et du poivre.
- Montez le mille-feuille en alternant des couches de pâte, avocat, saumon fumé et crevettes.
- Terminez avec une touche de crème fraîche et de ciboulette sur le dessus.
- Servez frais.
Notes
Servez le mille-feuille bien froid et montez-le juste avant de servir pour conserver le croustillant de la pâte.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Layering
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 50mg