Description
Un plat réconfortant mettant en valeur la délicatesse du poulet et la douceur des poireaux, idéal pour les dîners en famille.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 600 g d’aiguillettes de poulet
- 3 poireaux
- 15 cl de crème légère
- 1 c. à soupe de moutarde douce
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 10 cl de bouillon
- 1 pincée de muscade
- Sel et poivre
Instructions
- Émincer finement les poireaux et les rincer.
- Faire dorer le poulet dans l’huile puis le réserver.
- Dans la même sauteuse, faire fondre les poireaux pendant 10 minutes.
- Ajouter le bouillon, la moutarde, la crème et la muscade.
- Remettre le poulet et laisser mijoter pendant 8 minutes.
- Rectifier l’assaisonnement avant de servir.
Notes
Servez avec du riz basmati ou des pommes de terre vapeur. Ajoutez une touche de persil frais pour la décoration.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 18 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg