Description
Une recette simple et rapide de mélange coloré de légumes, riche en vitamines et idéale pour accompagner vos repas.
Ingredients
Scale
- 2 Poivrons colorés
- 1 Brocoli
- 2 Courgettes
- 2 cuillères à soupe Huile d’olive
- 1/2 cuillère à café Sel
- 1/4 cuillère à café Poivre
- 2 gousses Ail (optionnel)
Instructions
- Lavez et coupez les poivrons, le brocoli et les courgettes en morceaux.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’ail haché (si utilisé) et faites-le sauter jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
- Ajoutez les poivrons, le brocoli et les courgettes.
- Faites sauter les légumes pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais croquants.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servez chaud en accompagnement.
Notes
Pour un meilleur goût, utilisez des légumes de saison et n’hésitez pas à expérimenter avec des épices ou des herbes fraîches.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 7 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg