Description
Une vinaigrette crémeuse et savoureuse qui rehaussera le goût de votre salade César.
Ingredients
Scale
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1 gousse d’ail, émincée
- 30 grammes de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- Sel et poivre au goût
- 1 à 2 cuillères à soupe d’eau (pour ajuster la consistance)
Instructions
- Mélangez la mayonnaise, la moutarde de Dijon et le jus de citron dans un bol.
- Ajoutez l’ail émincé, le parmesan, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.
- Fouettez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Incoporez une ou deux cuillères à soupe d’eau si la vinaigrette est trop épaisse.
- Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Notes
Utilisez des ingrédients frais pour un maximum de saveur. Laissez reposer la vinaigrette au réfrigérateur pendant 30 minutes pour un goût optimal.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Sauce
- Method: Mélange
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cuillère à soupe
- Calories: 80
- Sugar: 0g
- Sodium: 250mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 10mg