Description
Une sauce tomate italienne maison délicieuse, parfaite pour accompagner des pâtes, des viandes ou des pizzas.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, haché
- 4 gousses d’ail, émincées
- 2 boîtes de tomates pelées
- 1 cuillère à café de sucre
- Sel et poivre au goût
- Basilic frais, pour garnir
- Parmesan râpé, pour servir
Instructions
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Ajoutez l’ail et faites cuire pendant 1 minute.
- Ajoutez les tomates pelées (avec leur jus), le sucre, le sel et le poivre.
- laissez mijoter la sauce pendant 30 à 45 minutes.
- Ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
- Servez chaud, garni de basilic frais et de parmesan râpé.
Notes
Pour un maximum de saveur, choisissez des tomates de qualité et ajustez l’assaisonnement selon votre goût.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Catégorie: Sauce
- Method: Braising
- Cuisine: Italien
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg