Description
Un plat réconfortant et savoureux réunissant de la viande hachée, des légumes et une purée de pommes de terre onctueuse.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 500g de viande hachée (boeuf)
- 1 oignon, haché
- 2 carottes, coupées en dés
- 2 branches de céleri, coupées en dés
- 500g de purée de pommes de terre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 tasse de bouillon de boeuf
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour garnir (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon, les carottes et le céleri, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec le sel, le poivre et la sauce Worcestershire.
- Ajoutez le bouillon de boeuf et laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Dans un plat allant au four, étalez le mélange de viande, puis recouvrez avec la purée de pommes de terre.
- Enfournez pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Garnissez de persil frais avant de servir.
Notes
Pour une texture parfaite de votre purée, utilisez des pommes de terre à chair farineuse et ajoutez du beurre et de la crème.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: British
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 420
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg