Description
Un plat savoureux de cabillaud cuit au four, accentué par des saveurs fraîches de citron et d’herbes.
Ingredients
Scale
- 4 filets de cabillaud
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 citron, le jus et le zeste
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Disposez les filets de cabillaud dans un plat allant au four.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail, le jus et le zeste de citron, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Versez le mélange sur le cabillaud.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poisson soit cuit et floconneux.
- Servez chaud.
Notes
Pour une présentation élégante, servez avec des quartiers de citron et un peu de persil frais haché. Accompagnez de légumes vapeur ou d’une purée de pommes de terre.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg