Description
Des madeleines moelleuses avec du fromage reblochon et du bacon, parfaites pour un apéritif ou un en-cas.
Ingredients
Scale
- 200g de fromage reblochon
- 100g de bacon
- 3 œufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100ml de lait
- 50g de beurre fondu
- Sel au goût
- Poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Battez les œufs avec le lait et le beurre fondu dans un bol.
- Mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre dans un autre bol.
- Incorporez le mélange d’œufs au mélange de farine jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le fromage reblochon coupé en petits morceaux et le bacon préalablement cuit et émietté.
- Remplissez des moules à madeleines avec la pâte.
- Enfournez pendant environ 15-20 minutes ou jusqu’à ce que les madeleines soient dorées.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler et servez chaud.
Notes
Pour une saveur encore plus riche, ajoutez des herbes de Provence. Vous pouvez remplacer le reblochon par un autre fromage à pâte molle comme le camembert.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 madeleine
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 550mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 90mg