Description
Savourez ces macaroni gratinés au comté et à la moutarde, un plat réconfortant et savoureux qui ravira les papilles de tous.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 350 g de macaroni
- 180 g de comté râpé
- 40 g de beurre
- 40 g de farine
- 60 cl de lait
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 30 g de chapelure
- Sel et poivre
Instructions
- Cuire les macaroni 2 minutes de moins que le temps indiqué sur l’emballage.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine et mélanger.
- Incorporer progressivement le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux.
- Laisser épaissir la sauce puis ajouter la moutarde et les deux tiers du comté. Mélanger jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajouter la sauce aux macaroni cuits et mélanger soigneusement.
- Verser le tout dans un plat à gratin.
- Couvrir avec le reste de comté râpé et la chapelure.
- Gratiner au four à 200°C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
Servez chaud avec une salade verte. Vous pouvez ajouter du persil frais haché pour une présentation colorée. Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour 2 à 3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 40mg