Description
Savourez un délicieux Lo Mein de bœuf fait maison, un plat réconfortant et savoureux qui allie viande tendre, légumes croquants et sauces savoureuses.
Ingredients
Scale
- 1 kg de bœuf, coupé en morceaux
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe de vin rouge
- 1 cuillère à soupe de sauce soja foncée
- Pâtes Lo Mein ou toute autre pâte
- Légumes (carottes, poivrons, oignons)
- Huile végétale
- Épices (ail, gingembre)
Instructions
- Mélangez le bœuf avec la fécule de maïs, le bicarbonate de soude, le vin rouge et la sauce soja. Laissez reposer pendant 20 minutes.
- Faites cuire les pâtes Lo Mein selon les instructions de l’emballage.
- Chauffez de l’huile dans une poêle, puis ajoutez le bœuf et faites-le sauter jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez les légumes tranchés, l’ail et le gingembre, puis faites cuire pendant quelques minutes supplémentaires.
- Mélangez les pâtes cuites avec le mélange de bœuf et de légumes, et bien enrober tous les ingrédients.
- Servez chaud.
Notes
Servez le Lo Mein de bœuf avec vos sauces préférées comme de la sauce soja ou de la sauce pimentée. Garnissez de cacahuètes grillées ou d’oignons verts pour un croquant supplémentaire.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 7g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg