Description
Deliciously tender squid strips grilled on a plancha with a flavorful garlic-parsley butter.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 500 g de lamelles de seiche
- 50 g de beurre
- 3 gousses d’ail hachées
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 1 citron
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez la plancha à feu moyen.
- Faites fondre le beurre à feu doux et ajoutez l’ail haché. Cuisez jusqu’à ce que l’ail soit doré.
- Ajoutez le persil haché au beurre d’ail et mélangez bien.
- Assaisonnez les lamelles de seiche avec du sel et du poivre.
- Faites cuire les seiches sur la plancha pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Servez les lamelles de seiche arrosées de beurre d’ail persillé et pressez un peu de citron dessus avant de déguster.
Notes
Les lamelles de seiche doivent être cuites juste assez pour rester tendres. Évitez de les surcuire.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 6 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Mediterranean
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg