Description
Une recette facile et rapide pour préparer la délicieuse tourte de berger, parfaite pour les repas en famille ou entre amis.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 500 g de viande hachée (bœuf ou agneau)
- 1 oignon, haché
- 2 carottes, coupées en dés
- 1 tasse de petits pois surgelés
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 1 tasse de bouillon de bœuf
- 1,5 kg de pommes de terre, pelées et coupées en morceaux
- 1/4 tasse de lait
- 50 g de beurre
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et la viande hachée jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les carottes et les petits pois.
- Incorporez la sauce Worcestershire et le bouillon de bœuf, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Faites cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Pendant ce temps, faites bouillir les pommes de terre dans une casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Égouttez, écrasez avec le lait et le beurre, puis assaisonnez.
- Étalez la viande cuite dans un plat de cuisson, puis recouvrez avec la purée de pommes de terre.
- Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servez chaud.
Notes
Pour des restes, conservez au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également congeler des portions et les réchauffer au four ou au micro-ondes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: British
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 65mg