Jus Carotte-Orange-Gingembre
Envie d’un jus frais et sain pour démarrer la journée ?
Jus Carotte-Orange-Gingembre : Douceur fraîche et vitaminée
introduction
Ce jus réunit douceur et pep’s : la carotte apporte la douceur, l’orange la vitamine C, et le gingembre un léger piquant. Pour varier les plaisirs, découvrez aussi la recette du jus de bissap qui complète bien ce trio fruité.
pourquoi cette recette
Cette recette est simple, rapide et pleine de bienfaits. Elle donne un coup de boost naturel grâce aux vitamines et aux antioxydants. Elle convient au petit déjeuner, comme collation saine ou après le sport.
comment préparer Jus Carotte-Orange-Gingembre
Ingrédients :
4 carottes, 2 oranges, 1 petit morceau de gingembre frais, eau (selon la consistance désirée), sucre ou miel (optionnel, selon le goût)
Instructions:
- Épluchez les carottes et le gingembre.
- Pressez les oranges pour en extraire le jus.
- Dans un mixeur, ajoutez les carottes coupées, le jus d’orange et le gingembre.
- Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez de l’eau si nécessaire pour atteindre la consistance souhaitée.
- Goûtez et ajoutez du sucre ou du miel si désiré.
- Servez frais.
comment servir
Servez ce jus bien frais, dans un verre haut avec quelques glaçons si vous aimez. Vous pouvez décorer d’une fine rondelle d’orange ou d’un morceau de gingembre sur le bord du verre. Il accompagne bien un petit-déjeuner léger ou une tartine complète.
comment stocker Jus Carotte-Orange-Gingembre
Conservez le jus dans une bouteille en verre fermée, au réfrigérateur. Il se garde 24 à 48 heures au mieux, mais consommez-le rapidement pour préserver les vitamines et la saveur. Remuez avant de servir si les fibres se sont déposées.
conseils pour une bonne préparation
- Utilisez des carottes fraîches et fermes pour un goût sucré naturel.
- Ajustez la quantité de gingembre selon votre tolérance au piquant.
- Si le mixeur a du mal, ajoutez un peu d’eau chaude pour faciliter le mixage, puis refroidissez.
- Passez au tamis si vous préférez un jus sans pulpe.
Variantes
- Ajoutez une pomme pour plus de douceur.
- Un petit morceau de curcuma frais donne une note chaude et des bienfaits supplémentaires.
- Remplacez une orange par du pamplemousse pour une acidité différente.
- Ajoutez quelques feuilles de menthe pour une touche rafraîchissante.
FAQs
Q : Puis-je remplacer le gingembre par du gingembre en poudre ?
R : Oui, mais la saveur sera moins fraîche. Commencez par une petite pincée et ajustez.
Q : Est-ce adapté aux enfants ?
R : Oui, en réduisant la quantité de gingembre et sans miel pour les enfants de moins d’un an.
Q : Faut-il éplucher les carottes si elles sont bio ?
R : Si elles sont bien lavées et bio, vous pouvez garder la peau pour plus de nutriments, mais épluchez si la peau est terreuse.
Q : Peut-on préparer le jus à l’avance pour la semaine ?
R : Il est préférable de préparer pour 1 à 2 jours. Les jus frais perdent des nutriments avec le temps.
Q : Comment adoucir un jus trop piquant ?
R : Ajoutez une pomme, un peu de miel ou plus d’orange pour équilibrer le piquant.
Jus Carotte-Orange-Gingembre
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 2 servings 1x
- Diet: Vegan
Description
Un jus frais et vitaminé, alliant la douceur de la carotte, le pep’s de l’orange, et le léger piquant du gingembre.
Ingredients
- 4 carottes
- 2 oranges
- 1 petit morceau de gingembre frais
- Eau (selon la consistance désirée)
- Sucre ou miel (optionnel, selon le goût)
Instructions
- Épluchez les carottes et le gingembre.
- Pressez les oranges pour en extraire le jus.
- Dans un mixeur, ajoutez les carottes coupées, le jus d’orange et le gingembre.
- Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez de l’eau si nécessaire pour atteindre la consistance souhaitée.
- Goûtez et ajoutez du sucre ou du miel si désiré.
- Servez frais.
Notes
Utilisez des carottes fraîches pour un goût sucré naturel. Ajustez la quantité de gingembre selon votre tolérance au piquant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Beverage
- Method: Blending
- Cuisine: N/A
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg