Description
Une délicieuse salade protéinée, rafraîchissante et nutritive, parfaite pour les journées chaudes.
Ingredients
Scale
- 200 g de poulet grillé
- 100 g de quinoa
- 1 avocat
- 1 concombre
- 150 g de tomates cerises
- 50 g de feta
- Jus d’un citron
- Huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Commencez par cuire le quinoa selon les instructions du paquet. Une fois cuit, laissez-le refroidir.
- Pendant ce temps, découpez le poulet, l’avocat, et le concombre en dés. Coupez les tomates cerises en deux.
- Dans un grand saladier, mélangez le quinoa, le poulet, l’avocat, le concombre et les tomates cerises.
- Ajoutez la feta émiettée, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélangez délicatement.
Notes
Pour une salade encore plus savoureuse, vous pouvez mariner le poulet quelques heures avant de le cuire. N’hésitez pas à varier les légumes selon vos goûts ou la saison.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 6g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg