Description
Un plat savoureux combinant le poulet moelleux avec une sauce miel-moutarde et des patates douces rôties.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 600 g de hauts de cuisse de poulet désossés
- 700 g de patates douces
- 2 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de paprika
- 1 gousse d’ail
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 210°C.
- Couper les patates douces en cubes et les mélanger avec la moitié de l’huile et le paprika.
- Dans un bol, mélanger la moutarde, le miel, l’ail émincé et le reste de l’huile, puis enrober les morceaux de poulet avec ce mélange.
- Répartir le poulet et les patates douces sur une grande plaque sans trop serrer.
- Cuire le tout pendant 30 à 35 minutes en retournant les morceaux de poulet à mi-cuisson.
- Servir lorsque le poulet est bien doré et entièrement cuit.
Notes
Pour une touche aromatique, ajoutez du thym ou du romarin. Pour une version épicée, intégrez du piment en poudre.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 480
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 6g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 120mg