Description
Un plat réconfortant avec de la viande hachée et une purée de pommes de terre crémeuse, parfait pour les soirées en famille.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 500g de viande hachée (bœuf ou agneau)
- 1 oignon, haché
- 2 carottes, coupées en dés
- 2 branches de céleri, coupées en dés
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 1 tasse de bouillon de viande
- 1 cuillère à soupe de Worcestershire sauce
- Sel et poivre au goût
- 700g de pommes de terre (mélange de variétés)
- 100g de beurre
- 1/2 tasse de lait
- 1 tasse de fromage cheddar, râpé
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans une grande poêle, faites revenir l’oignon, les carottes et le céleri jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Ajoutez la pâte de tomate, le bouillon de viande, la Worcestershire sauce, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
- Pendant ce temps, faites bouillir les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Égouttez-les, puis écrasez-les avec le beurre et le lait jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Étalez le mélange de viande dans un plat allant au four et couvrez-le avec la purée de pommes de terre.
- Parsemez de fromage cheddar râpé.
- Enfournez pendant 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
- Servez chaud et savourez ce plat réconfortant !
Notes
Pour une purée encore plus savoureuse, incorporez un peu de crème fraîche à la purée de pommes de terre.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg