Description
Un délicieux hachis parmentier avec des couches de purée de pommes de terre moelleuse et de viande hachée assaisonnée, parfait pour un repas en famille ou entre amis.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 500g de viande hachée (bœuf ou agneau)
- 300g de légumes mélangés (carottes, pois, maïs)
- 1 oignon, haché
- 1 gousse d’ail, émincée
- 700g de pommes de terre, pelées et coupées en cubes
- 50g de beurre
- 100ml de lait
- Sel et poivre au goût
- Herbes à votre goût (thym, romarin, etc.)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez, ajoutez le beurre et le lait, puis écrasez pour obtenir une purée.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Incorporez les légumes mélangés, assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes.
- Étalez le mélange de viande dans un plat allant au four et recouvrez de purée de pommes de terre.
- Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servez chaud et savourez.
Notes
Pour une purée encore plus crémeuse, ajoutez un peu de crème fraîche. Pensez à bien assaisonner la viande pour un goût savoureux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg