Description
Des légumes grillés savoureux assaisonnés avec du vinaigre balsamique et des herbes fraîches.
Ingredients
Scale
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 aubergine
- 1 oignon rouge
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (comme du thym et du romarin)
Instructions
- Préchauffez votre grill à feu moyen.
- Coupez les légumes en morceaux de taille égale.
- Dans un grand bol, mélangez les légumes avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre et les herbes fraîches.
- Disposez les légumes sur le grill et faites-les cuire pendant 8 à 10 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement carbonisés.
- Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.
Notes
Choisissez des légumes frais et de saison pour un maximum de saveur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Grilling
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg