Description
Un gratin réconfortant alliant pommes de terre, jambon cru et fromage à raclette, parfait pour les soirées d’hiver.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 kg de pommes de terre
- 300 g de fromage à raclette
- 150 g de jambon cru
- 1 oignon
- 10 cl de crème
- 1 c. à café de moutarde
- Poivre
Instructions
- Cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis les couper en rondelles.
- Faire revenir l’oignon dans une poêle jusqu’à légère coloration.
- Disposer les rondelles de pommes de terre, le jambon et l’oignon dans un plat à gratin.
- Mélanger la crème et la moutarde, puis verser ce mélange sur le gratin.
- Couvrir le tout avec des morceaux de fromage à raclette.
- Cuire au four pendant 20 à 25 minutes à 200°C, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et gratiné.
Notes
Servez le gratin chaud, accompagné d’une salade verte ou d’une baguette croustillante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg