Description
Un gratin réconfortant alliant la douceur du potimarron, le goût savoureux du comté et le croquant des noisettes.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 800 g de potimarron
- 20 cl de crème légère
- 120 g de comté râpé
- 1 gousse d’ail
- 40 g de noisettes concassées
- 1 pincée de muscade
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 190°C.
- Couper le potimarron en fines tranches sans retirer la peau.
- Frotter un plat à gratin avec l’ail puis disposer les tranches de courge.
- Verser la crème assaisonnée de muscade, sel et poivre.
- Parsemer de comté et cuire 35 minutes.
- Ajouter les noisettes durant les 5 dernières minutes pour les torréfier.
Notes
Servez bien chaud, accompagné d’une salade verte. Se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg