Description
Un gratin réconfortant alliant la douceur de la patate douce à la richesse du fromage de chèvre, parfait comme plat principal ou accompagnement.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 900 g de patates douces
- 150 g de chèvre
- 20 cl de crème légère
- 1 gousse d’ail
- 1 pincée de muscade
- 1 c. à café de thym
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C.
- Épluchez et tranchez finement les patates douces.
- Frottez un plat avec l’ail puis disposez les tranches en couches.
- Versez la crème assaisonnée de muscade, thym, sel et poivre.
- Répartissez le chèvre sur le dessus.
- Faites cuire pendant 40 à 45 minutes jusqu’à ce que les patates soient fondantes.
Notes
Servez chaud, accompagné d’une salade verte. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches pour décorer.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 10g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg