Description
Un gratin de courgettes crémeux alliant le goût délicat des courgettes à la richesse de la crème et du fromage, parfait pour un repas en famille.
Ingredients
Scale
- 3 courgettes
- 300 g de lardons
- 1 oignon
- Comté râpé
- Sel et poivre
- 3 œufs
- 25 cl de crème fraîche entière
- Thym ou origan (facultatif)
- Fond de volaille (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir les lardons et l’oignon haché jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Pendant ce temps, coupez les courgettes en rondelles.
- Dans un grand saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, du sel, du poivre et ajoutez le thym ou l’origan si désiré.
- Ajoutez les courgettes et le mélange de lardons et d’oignon au saladier.
- Mélangez bien et versez le tout dans un plat à gratin.
- Saupoudrez de Comté râpé par-dessus.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et ferme.
- Servez chaud.
Notes
Pour un gratin encore plus savoureux, n’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches ou d’autres légumes comme des tomates ou des épinards.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 180mg