Description
Un gratin crémeux et savoureux alliant chou-fleur, brie et jambon pour un plat réconfortant.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 chou-fleur
- 200g de brie
- 150g de jambon
- 50cl de crème fraîche
- 1 oignon
- 100g de fromage râpé
- Sel
- Poivre
- Muscade
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites cuire le chou-fleur dans de l’eau bouillante salée pendant 10 minutes et égouttez-le.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez le jambon coupé en dés et faites cuire encore quelques minutes.
- Dans un plat à gratin, disposez le chou-fleur, puis le mélange oignon-jambon.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le brie coupé en morceaux, du sel, du poivre et de la muscade.
- Versez ce mélange sur le chou-fleur et le jambon.
- Saupoudrez de fromage râpé et enfournez pour environ 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servez chaud.
Notes
Se marie bien avec une salade verte légère. Peut être conservé au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg