Description
Un mélange croustillant et légèrement sucré de flocons d’avoine, de noix de coco et d’amandes, parfait pour le petit déjeuner ou une collation.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 280 g flocons d’avoine
- 100 g amandes en bâtonnets
- 70 g graines (tournesol, lin, courge, …)
- 2 cuillères à soupe huile de coco
- 3 cuillères à soupe sucre de coco
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 pincée sel
- 50 g noix de coco (ou autre fruit séché)
Instructions
- Faites fondre l’huile de coco avec le sucre de coco à feu doux.
- Mélangez tous les ingrédients de base du granola dans un bol et ajoutez l’huile de coco fondue. Bien mélanger.
- Répartissez le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez pour 30 minutes à 150°C, départ à froid, en remuant toutes les 10 minutes.
- À la sortie du four, laissez refroidir puis ajoutez la noix de coco séchée, mélangez de nouveau et mettez en bocal.
Notes
Conservez dans un bocal hermétique à température ambiante pour maintenir le croustillant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Catégorie: Breakfast
- Method: Baking
- Cuisine: International
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 8g
- Sodium: 75mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg