Description
Délicieuses gaufres d’automne à base de potimarron et d’épices, parfaites pour un brunch ou un goûter.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 200 g de purée de potimarron
- 220 g de farine
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 40 g de beurre fondu
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 c. à café de levure
- 1/2 c. à café de cannelle
Instructions
- Mélangez la farine, le sucre, la levure et la cannelle dans un grand bol.
- Fouettez les œufs avec le lait, le beurre fondu, et la purée de potimarron dans un autre récipient.
- Combinez doucement les deux préparations sans trop mélanger, pour garder une texture aérée.
- Préchauffez votre gaufrier et graissez-le légèrement.
- Versez une portion de pâte dans le gaufrier et faites cuire jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées.
- Servez vos gaufres chaudes avec du yaourt, un filet de miel ou des fruits frais.
Notes
Pour un goût encore plus intéressant, ajoutez des noix ou des pépites de chocolat à la pâte. Les gaufres se conservent bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 waffle
- Calories: 250
- Sugar: 7g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg