Description
Un délicieux gâteau salé aux courgettes et parmesan, parfait pour un apéritif ou un repas léger.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes râpées
- 100 g de parmesan râpé
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 ml d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez les courgettes râpées et le parmesan.
- Dans un autre récipient, battez les œufs puis ajoutez la farine, la levure, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Incorporez le mélange de courgettes.
- Versez la préparation dans un moule et enfournez pendant 40 à 45 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Pour un goût encore meilleur, essorez les courgettes après les avoir râpées pour éviter l’excès d’humidité.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg